杜老二酸辣粉講的就是正宗
酸辣粉，以酸辣著稱，來源于四川貴州重慶等西南地區(qū)。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。想吃正宗的純手工酸辣粉就來杜老二酸辣粉，杜老二酸辣粉講的就是正宗。
杜老二酸辣粉配方傳承重慶名店,經(jīng)過幾代人不斷探索研究，秘制而成，所用的辣椒油使用了16種材料，遵循傳統(tǒng)方式及師門秘方自制，香辣順口 ，讓不敢吃辣的人也能接受。
杜老二酸辣粉引以為豪的湯頭更是使用了多達(dá)20多種的材料熬煮，并輔以多味中草藥，每個(gè)細(xì)節(jié)，每個(gè)步驟都不敢馬虎，最后才能得到香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特的酸辣粉。
杜老二酸辣粉（河南省杜老二餐飲管理有限公司）從零九年開始經(jīng)營(yíng)酸辣粉，現(xiàn)在在河南老家開始創(chuàng)辦品牌形象公司，目前已有三家直營(yíng)店，八十多家加盟店。杜老師15560158877歡迎大家蒞臨參觀學(xué)習(xí)！
